■地元食材を使用した県北の名物料理・銘菓のコンテストが 10月14日(日)行われました。
見事に「縣」(ココレッタ延岡1F)の『輪っ!』と驚くモンブランが 菓子部門でグランプリを受賞!!
このモンブランは、ドーナッツに北方産クリの渋皮煮と日向産の平兵衛酢の ジャムをトッピングした「縣」副料理長・佐々木啓二さんのオリジナルです。 10月27・28日に延岡市中町シンボルロード特設会場で販売します。
皆様、ぜひ「のぼりざるフェスタtogether2007」にお寄り下さい。